ばぁちゃんのチャーハン

ばぁちゃんは肉を食べない
それでチャーハンにはチクワを入れる
ほかに玉ねぎを刻む
色がきれいになるようにと
ニンジンとピーマンを刻む

ばぁちゃんは中華鍋に油を入れる
弱火のまま先に飯を炒める
それから　刻んだ野菜を入れて
野菜に火が通ったころを見はらかって
ゆるゆると溶いた卵を入れる

ぱらっとしていないし
少し水っぽい
水加減を間違えた山菜おこわのようだ
でも　食べていると
じわっとうまいのだ

いっしょに食べながら
ばぁちゃんがほほえむ
どうだ　うまいだろう
ぼくはうなずく
うん　うんと何度もうなずく