2017-04-05から1日間の記事一覧

ボラのたたり

昨日のこと、三枚におろして皮も引いてあり、あとは刺身に切るだけのボラを買った。 ボラは安く、庶民的な魚だ。一匹分で398円也。「刺身用」とシールが貼ってある。 それと、半額になっていた太刀魚の半身。半額だから火を通したほうがいいだろう。 ヨモ…